近年來，酒器酒具行業(yè)正經(jīng)歷從“包裝配套”到“文化賦能”的轉(zhuǎn)型升級，成為消費升級與產(chǎn)業(yè)融合的典型樣本。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國酒器酒具市場規(guī)模已從2021年的152億元增長至2024年的220億元，年復(fù)合增長率達(dá)15.3%，預(yù)計到2030年，將突破500億元。這一數(shù)據(jù)背后映射出的，是消費者從“飲酒”到“品文化”的需求躍遷，酒器不再僅是盛裝液體的容器，而是成為融合歷史傳承、藝術(shù)審美與消費體驗的情感載體。

9月7日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的“酒·瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”暨首屆TGA丨羽觴獎頒獎典禮在景德鎮(zhèn)隆重舉辦。大會以“瓷韻酒香·共鑒未來”為主題，推動酒業(yè)與陶瓷產(chǎn)業(yè)跳出傳統(tǒng)供應(yīng)鏈合作模式，邁向以文化IP和設(shè)計驅(qū)動為核心的“價值共生”新階段。

這不僅是一次跨界融合的產(chǎn)業(yè)實踐，更為中國傳統(tǒng)制造業(yè)突破創(chuàng)新邊界、重構(gòu)產(chǎn)業(yè)價值提供了新的戰(zhàn)略視角。

價值躍遷，名酒名瓷開辟產(chǎn)業(yè)新紀(jì)元

當(dāng)前，中國酒業(yè)正步入結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型與價值躍遷的重要時期，酒類產(chǎn)業(yè)已超越傳統(tǒng)釀造范疇，轉(zhuǎn)向?qū)︼嬘脠鼍啊⑽幕磉_(dá)與價值共鳴的整體重塑。而瓷器作為中華文明的重要載體，以其溫潤如玉、形意相生的美學(xué)特質(zhì)，與酒形成了“器以載酒、酒以器美”的深度融合。“酒瓷共生”不僅延展了味覺體驗的邊界，更構(gòu)建出從產(chǎn)品到文化、從飲用方式到生活美學(xué)的產(chǎn)業(yè)新生態(tài)。這一融合，正加速開辟出一個集文化、藝術(shù)、消費與收藏于一體的酒瓷產(chǎn)業(yè)新賽道，成為傳統(tǒng)酒器產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的價值藍(lán)海。

景德鎮(zhèn)市委副書記、市人民政府市長陳克龍在開幕致辭中表示：酒與瓷的結(jié)合源遠(yuǎn)流長，本次大會旨在推動瓷、酒兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，幫助兩大產(chǎn)業(yè)在文化傳承的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)設(shè)計創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新，相信本次大會一定會為酒瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供出新思路、探索出新路徑。
 

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在發(fā)言中指出：酒業(yè)的升華既源于品質(zhì)的堅守，更在于價值的重塑與美學(xué)的引領(lǐng)，以陶瓷為代表的美器，為美酒提供了絕佳的詮釋。在此背景下，名酒+名器的合作模式，已從簡單的器物結(jié)合，升華為文化IP的共創(chuàng)、消費場景的重構(gòu)、產(chǎn)業(yè)價值的共生。
 

宋書玉表示，中國酒業(yè)協(xié)會將繼續(xù)推動酒業(yè)與酒器、藝術(shù)、設(shè)計等更多跨界領(lǐng)域的交流與合作。期待與各界同仁攜手，共同挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的寶貴財富，以文化賦能產(chǎn)業(yè)，以設(shè)計驅(qū)動創(chuàng)新，共同譜寫“酒器融合”的嶄新篇章，讓中國美酒與美器共同走向世界，讓世界共鑒東方藝術(shù)之美、生活之美。

酒瓷融合，打造產(chǎn)業(yè)新高地

景德鎮(zhèn)作為中國陶瓷文化的代表城市，再次站上產(chǎn)業(yè)融合的創(chuàng)新前沿。本屆大會不僅集中呈現(xiàn)了全球美酒美器設(shè)計的最新成果，更成為景德鎮(zhèn)市政府搭建合作平臺、推動企業(yè)協(xié)同發(fā)展的重要窗口，向世界展示其深厚的文化底蘊(yùn)與持續(xù)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新能力。

圍繞“名酒+名瓷”戰(zhàn)略，景德鎮(zhèn)在昌南新區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)陶器智造產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，構(gòu)建以“一軸四區(qū)”為空間布局的完整產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋酒瓶酒具制造、酒店用瓷、綜合配套與商務(wù)服務(wù)等多個環(huán)節(jié)。2024年，產(chǎn)業(yè)園一期實現(xiàn)“當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年招商、當(dāng)年投產(chǎn)”，成功引進(jìn)7家優(yōu)質(zhì)企業(yè)；2025年，產(chǎn)業(yè)園啟動的三期項目，總投資約8億元，預(yù)計年底建成投用，可為當(dāng)?shù)匦略瞿戤a(chǎn)值約6億元、就業(yè)崗位500個。

目前，園區(qū)已集聚二十余家陶瓷酒器企業(yè)，并與貴州仁懷、山西汾陽等白酒主產(chǎn)區(qū)建立常態(tài)化合作機(jī)制，推動多家入駐企業(yè)與茅臺、汾酒等頭部酒企達(dá)成戰(zhàn)略合作。
 

在企業(yè)服務(wù)方面，景德鎮(zhèn)創(chuàng)新實施“容缺審批”“提前介入”等機(jī)制，助力企業(yè)壓縮建設(shè)周期、快速響應(yīng)市場，實現(xiàn)“竣工即投產(chǎn)”。

展望未來，景德鎮(zhèn)將繼續(xù)堅持陶瓷優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，依托酒器產(chǎn)業(yè)協(xié)會的橋梁作用，全力建設(shè)具有全球影響力的陶瓷酒器創(chuàng)新設(shè)計與制造高地，為這座“千年瓷都”不斷注入新的產(chǎn)業(yè)活力與文化內(nèi)涵。

破題立新，專家共話酒瓷融合“智”與“策”

當(dāng)美酒與美器相遇，當(dāng)傳統(tǒng)與創(chuàng)新相融，這不僅是一場產(chǎn)業(yè)的升級，更是一場文化的復(fù)興，一次跨越時空的文明對話。

在大會高峰對話環(huán)節(jié)，來自業(yè)內(nèi)的各方專家分別從兩大產(chǎn)業(yè)的歷史積淀、實踐探索、創(chuàng)新成果等角度發(fā)表了真知灼見，為兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展擎畫出了一條機(jī)遇無限的新航路。

江南大學(xué)原副校長、教授徐巖表示，要把瓷和酒的價值更好地呈現(xiàn)出來，美酒的情緒價值、美瓷的審美價值，都是我們對美好生活的追求。此外，要創(chuàng)造并滿足消費者多樣性的需求，例如，不同年齡段、不同酒種、不同場景配備不同的酒具，兩個行業(yè)需要加強(qiáng)思想的碰撞。
 

汾酒股份公司總工程師韓英認(rèn)為，要通過“酒+瓷”讓消費者從“喝酒、看瓷”的旁觀者，變成“品鑒文化、創(chuàng)造美”的參與者；要將“賣產(chǎn)品”的思維轉(zhuǎn)向“造生態(tài)”的思維，構(gòu)建起涵蓋“飲用、場景、體驗、消費”的完整價值體系；要將酒器酒具更深度地融入日常生活和消費場景，進(jìn)一步打開品牌年輕化的嶄新契機(jī)。

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經(jīng)理劉劍表示，古越龍山的黃酒產(chǎn)品一直使用景德鎮(zhèn)的瓷器，未來將進(jìn)一步加強(qiáng)黃酒跟陶瓷產(chǎn)業(yè)的合作。在消費產(chǎn)品的打造上，黃酒是最適合溫著喝的酒，而陶瓷的溫酒器和酒具，正好能與之完美搭配，共同倡導(dǎo)和打造一種慢節(jié)奏的生活美學(xué)。

甲古文設(shè)計董事長劉文認(rèn)為，瓷和酒都面臨著同一個課題，就是如何向年輕消費群體進(jìn)行更有效的個性化表達(dá)。在長期的發(fā)展中，陶瓷形成了自己獨特的精神與文化，而這些精神與文化在新時代應(yīng)該被賦予新的特征，希望推動陶瓷藝術(shù)更加年輕化、潮流化和陽光化。

亞洲設(shè)計周主席李省有著多年的海外生活經(jīng)驗，他表示，在馬來西亞，很多人都對陶瓷非常感興趣，尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人商協(xié)會領(lǐng)袖，家中都陳列著大量精美的中國瓷器。未來，希望看到設(shè)計行業(yè)能用自己的專業(yè)與美學(xué)，推動瓷酒產(chǎn)業(yè)的融合與創(chuàng)新。

中國陶瓷工藝美術(shù)大師、國家級非遺傳承人、景德鎮(zhèn)市酒器產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳鵬飛認(rèn)為，陶瓷酒器設(shè)計大賽，對陶瓷產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，陶瓷和名酒的深度結(jié)合，要把名酒的品牌文化底蘊(yùn)和陶瓷文化、工藝美學(xué)、民族文化相結(jié)合。酒企是陶瓷產(chǎn)業(yè)的一個重點開發(fā)對象，未來將共同培育一個巨大規(guī)模大新型消費市場。

為推動酒器設(shè)計與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，本次大會還舉行了首屆TGA丨羽觴獎頒獎典禮。該獎項旨在發(fā)掘融合酒文化內(nèi)涵與酒器藝術(shù)語言的優(yōu)秀作品，推動傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東方及西方的美學(xué)碰撞與融合。大賽涌現(xiàn)出眾多杰出設(shè)計，不僅體現(xiàn)出設(shè)計師的匠心獨運(yùn)，更展現(xiàn)了中國酒器文化的創(chuàng)新活力。

“美酒美器，羽觴天成；美器美酒，天觥之合。”這次大會不僅展現(xiàn)了陶瓷與酒兩大國粹的深度融合，更標(biāo)志著中國酒器產(chǎn)業(yè)迎來文化賦能、設(shè)計驅(qū)動、產(chǎn)業(yè)融合的新時代。從歷史底蘊(yùn)到當(dāng)代實踐，從創(chuàng)新設(shè)計到未來規(guī)劃，大會已共同勾勒出了“瓷韻酒香”走向世界的藍(lán)圖。