9月2日上午，山東省釀造高粱產業研討暨現場觀摩會在古貝春集團有限公司隆重召開。本次會議由山東省農業科學院作物研究所與古貝春集團有限公司聯合主辦，以“深化產學研融合，共謀高粱產業高質量發展”為主題，匯聚全國谷子高粱產業技術體系23位專家、山東省農科院、武城縣農業農村局及企業代表等40余人，旨在共同探討釀造高粱產業發展新路徑，推動產業鏈、創新鏈、價值鏈深度融合。
 

會議采用“現場觀摩+專題研討”相結合的形式，推動經驗共享與技術協同，為打造齊魯釀造高粱產業高地注入新動能。

上午9時，與會代表走進古貝春集團的“山東省農業科學院作物研究所古貝春高粱試驗示范基地”，實地觀摩高粱長勢情況。時值灌漿關鍵期，千畝高粱穗隨風起伏，顆粒飽滿，色澤均勻，呈現一派豐收在望的喜人景象。山東省農科院作物研究所雜糧團隊負責人張華文介紹，示范基地重點推廣山東省農科院最新選育的“濟粱”系列釀造專用高粱品種，配套高產高效栽培技術，實現良種良法配套、農機農藝融合，品質完全滿足高端白酒釀造對原料的嚴苛要求。
 

“看這穗粒緊實、色澤均勻，正是釀造優質白酒的最佳原料。”國家谷子高粱產業技術體系崗位科學家、河北省農機化研究所楊志杰所長駐足細看，對基地的標準化種植模式給予高度評價。

隨后，與會嘉賓參觀了古貝春集團的醬香車間參觀走廊、1310智能化釀酒車間、地下酒庫、廠史館等處，深入了解古貝春“從一粒高粱到一杯好酒”的全產業鏈布局及企業發展史。
 

11時，專題研討會在古貝春集團科研樓科技報告廳正式舉行，由古貝春集團副總經理杜新勇主持。

古貝春集團黨委書記、董事長徐秀菊在致辭中表示：“品質是品牌的生命線，而高粱種植基地就是白酒的‘第一車間’。”她強調，古貝春始終堅持以優質原糧保障產品品質，高度重視與科研院所的協同創新。此次試驗基地的建設與深化合作，正是推動“糧—酒”一體化發展的關鍵舉措。
 

徐秀菊指出，今年古貝春高粱實驗種植面積進一步擴大，未來將持續開展多參數、深層次的田間試驗，推動科研成果高效轉化，實現經濟效益與社會效益雙提升。“今天的會議，既是對‘高粱試驗示范基地’建設成果的集中檢閱，更是對酒糧科研工作的再動員、再提升。我們將認真聽取專家意見，依托省農科院的科技優勢，持續推進釀酒原糧品種升級與品質提升，助力古貝春產品品質再上新臺階。”

山東省農業科學院作物研究所黨委書記趙海軍在致辭中表示，高粱雖為“小作物”，卻承載著白酒釀造的“大產業”。自2012年起，作物研究所與古貝春集團已攜手走過13年合作歷程，建立了穩定、深入的產學研合作關系。
 

趙海軍介紹，多年來，研究所持續選派高粱專家深入田間地頭，圍繞良種選育、栽培管理、病蟲害防控等環節開展全程技術指導，助力企業實現原料可控、品質可溯。未來，雙方將共同打造集“良種定制、繁育推廣、中試研發、訂單種植、生產加工”于一體的高粱全產業鏈示范模式，推動科技成果集成轉化，為魯酒振興和鄉村產業振興貢獻科技力量。

在熱烈的掌聲中，山東省農業科學院作物研究所黨委副書記劉賓與古貝春集團黨委副書記、總經理張洪昌共同為“山東省農業科學院作物研究所古貝春高粱試驗示范基地”揭牌。基地的正式掛牌，標志著雙方合作邁入制度化、規范化、長效化新階段，也為全省釀造專用糧基地建設樹立了新標桿。
 

會上，國家谷子高粱產業技術體系栽培研究室主任盧峰研究員作了題為《全國釀造高粱產業發展現狀與趨勢》的專題報告。報告系統分析了我國釀造高粱的種植規模、品種結構、加工需求與市場走向，明確提出“專用化、綠色化、融合化”是未來發展的三大方向，強調要以市場需求為導向，推動品種與工藝精準匹配，提升產業整體競爭力。
 

在隨后的交流研討環節，與會專家圍繞高粱品種選育、綠色高效栽培技術、機械化收獲、訂單農業模式等議題展開深入探討，為山東高粱產業高質量發展建言獻策，現場氣氛熱烈，成果豐碩。

此次會議的成功舉辦，不僅展示了山東省在釀造高粱領域的創新實踐成果，更凝聚了行業共識，強化了產業鏈上下游協同，為推動魯酒振興與農業高質量發展注入了新動能。