近日，在第47屆世界遺產(chǎn)大會(huì)舉行期間，北京中軸線基金會(huì)在位于法國(guó)巴黎的聯(lián)合國(guó)教科文組織總部舉辦了“數(shù)字技術(shù)服務(wù)世界遺產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展”邊會(huì)暨北京中軸線論壇。

（圖說(shuō)：第47屆世界遺產(chǎn)大會(huì)在法國(guó)巴黎開(kāi)幕）
 

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了《北京中軸線申遺成功一周年成果報(bào)告》，并宣布“云上中軸”小程序國(guó)際版正式上線，讓“中軸”從地理坐標(biāo)升華為全民共享的文化符號(hào)。

在這場(chǎng)匯聚全球目光的大會(huì)上，北京中軸線上的非遺技藝代表品牌——紅星高照，以基金會(huì)“官方伴手禮”的身份亮相論壇。這一刻，它的酒香從北京中軸線飄向了塞納河畔，以其獨(dú)特的文化魅力和卓越品質(zhì)，成為了論壇中的一大亮點(diǎn)。

（圖說(shuō)：紅星高照作為“官方伴手禮”在論壇亮相 ）
 

非遺出圈：一滴“藏”古今

北京中軸線，從永定門(mén)到鐘鼓樓的7.8公里，串聯(lián)起古都700余年的歷史文脈；而紅星，從源升號(hào)到塞納河，歷經(jīng)數(shù)百年傳承釀就一口年份醇香。

建筑學(xué)家梁思成曾說(shuō)過(guò):“一根長(zhǎng)達(dá)八公里，全世界最長(zhǎng)，也是最偉大的南北中軸線穿過(guò)了全城，北京獨(dú)有的壯美秩序就由這條中軸線的建立而產(chǎn)生”。

北京中軸線申遺成功，不只是一次“金榜題名”，它更是為全球超大城市遺產(chǎn)保護(hù)提供“北京方案”。中國(guó)把這條“城市脊梁”放進(jìn)世界遺產(chǎn)中，以中軸線為支點(diǎn)，讓中國(guó)獲得重構(gòu)全球文化治理的話語(yǔ)權(quán)，從而鼓勵(lì)了許多非遺技藝在傳承中不斷地創(chuàng)新。

同樣，紅星在二鍋頭技藝發(fā)源地前門(mén)大街上建設(shè)了源升號(hào)博物館，接待游客去了解中軸線上的二鍋頭文化;紅星懷柔新廠區(qū)把生產(chǎn)車間做成“沉浸劇場(chǎng)”，讓大家深入體驗(yàn)非遺釀造技藝。這表明了，與其把非遺技藝“供起來(lái)”，不如讓它“活起來(lái)，走出去”!

在北京中軸線論壇上，紅星高照中軸線特別版就成功的做到了“走出去”，其作為北京中軸線文創(chuàng)產(chǎn)品建設(shè)成果的重要組成部分，由北京中軸線基金會(huì)副理事長(zhǎng)重點(diǎn)推介，以世界級(jí)遺產(chǎn)北京中軸線與國(guó)家級(jí)非遺二鍋頭酒技藝的融合，引發(fā)現(xiàn)場(chǎng)參會(huì)嘉賓的特別關(guān)注，在中歐文化交流中續(xù)寫(xiě)“杯中自有天地寬”的北京氣度與中國(guó)文化包容精神。

（圖說(shuō)：紅星高照獲得參會(huì)嘉賓好評(píng)）
 

紅星高照并不是普通的伴手禮，而是能“品味”的中國(guó)非遺。2019年，紅星國(guó)家級(jí)非遺傳承人高景炎領(lǐng)銜多位紅星大師融匯匠心匠藝，開(kāi)啟“釀、摘、藏、調(diào)”全維度技藝升級(jí)，精選珍貴陶壇儲(chǔ)藏老酒，精心打造清香至味的年份二鍋頭，向新時(shí)代獻(xiàn)禮。

每一滴紅星高照都蘊(yùn)含著時(shí)間的沉淀與匠心的獨(dú)運(yùn)，13年以上酒齡基酒占比高達(dá)73.5%，18年酒齡基酒占比30%，不愧為“時(shí)間與大師的杰作”。

（圖說(shuō)：紅星高照是由紅星第八代傳人高景炎大師領(lǐng)銜團(tuán)隊(duì)精心研發(fā)）
 

值得一提的是，北京京企中軸線保護(hù)公益基金會(huì)副理事長(zhǎng)介紹北京中軸線申遺成功一周年成果時(shí)，特別指出紅星二鍋頭非遺釀造技藝對(duì)中軸線文化傳承與創(chuàng)新的重要作用。
 

紅星高照用一滴酒“藏”住了古今智慧，它以非遺為體、年份為魂、文化為翼，將中國(guó)二鍋頭的國(guó)家級(jí)非遺釀造技藝與中軸線物質(zhì)文化相融合，為中歐文化互鑒增添了“北京味道”。

紅星高照：一瓶“耀”巴黎

紅星高照的“出圈”不僅源于品質(zhì)，更在于其創(chuàng)新的設(shè)計(jì)。北京京企中軸線保護(hù)公益基金會(huì)副理事長(zhǎng)在論壇上著重介紹了紅星高照中軸線特別版的設(shè)計(jì)理念。

紅星高照中軸線特別版的瓶身取金色“中”字鋪陳，既象征中華文明的輝煌與尊貴，又點(diǎn)明中軸線上的建筑群位于首都布局的核心地位。“中”還可解釋為“中國(guó)”，同時(shí)也涵蓋了中軸線走向——一條貫通南北、串聯(lián)15處遺產(chǎn)點(diǎn)的“城市脊梁”，金色的脈絡(luò)將永定門(mén)的箭樓到鐘鼓樓的飛檐依次點(diǎn)亮，令700多年的歷史文脈一目了然，表達(dá)出中華文明所秉持的“中”“和”哲學(xué)理念。

同時(shí)，金色“中”字與紅色中軸線建筑的結(jié)合，形成了一種強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊，紅色代表著熱情與力量，而金色的“中”字則如同一條紐帶，將這一系列歷史建筑緊密相連，展現(xiàn)了北京作為首都的莊重與威嚴(yán)。

而與之呼應(yīng)的英文“CHINA”以簡(jiǎn)潔線條橫貫瓶身，既是中國(guó)文化的國(guó)際表達(dá)，更寓意著開(kāi)放包容的中華文化，讓人們?cè)谄肺睹谰频耐瑫r(shí)，也能感受到中華文化的博大精深和無(wú)限魅力。

并且在斯特拉斯堡里的世界遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)與紅星高照瓶身上的中文版的世界遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)遙相呼應(yīng)。這種文化賦能，使其超越產(chǎn)品本身，讓紅星高照成為中歐文化交流的媒介。

（圖說(shuō)：紅星高照中軸線特別版）
 

（圖說(shuō)：紅星高照和斯特拉斯堡里的世界遺產(chǎn)標(biāo)識(shí)）
 

一位法籍華人畫(huà)家在中歐文旅大會(huì)上對(duì)著“紅星高照”的瓶身反復(fù)端詳，并且對(duì)紅星高照的酒瓶設(shè)計(jì)贊不絕口，認(rèn)為酒瓶制作精美，直言：“這不僅僅是一款酒，更是一件藝術(shù)品。”

而歐盟中國(guó)商會(huì)代表則表明要將其帶回商會(huì)辦公室展示，并表示“歡迎北京中軸線到訪布魯塞爾，讓紅星照耀歐盟心臟！”

聯(lián)合國(guó)教科文組織總部各國(guó)旗幟林立，在微風(fēng)中輕輕飄揚(yáng)， 在一片旗幟的海洋中，那一抹熟悉又熱烈的紅色跟紅星高照瓶身上那四個(gè)剛勁有力、遒勁瀟灑的紅色大字相互呼應(yīng)，宛如跳動(dòng)的火焰。此時(shí)，紅星高照正如同五星紅旗所代表的中國(guó)精神一樣，邁著堅(jiān)定的步伐走向國(guó)際舞臺(tái)。

（圖說(shuō)：在聯(lián)合國(guó)教科文組織總部的廣場(chǎng)上各國(guó)旗幟林立）
 

文化交流：一技“醉”中外

紅星高照的巴黎之旅不僅活躍于官方平臺(tái)，更是深入到巴黎街頭的著名景物，讓北京白酒文化在輕松的旅途中“走出去”。北京中軸線文化推介團(tuán)隊(duì)與在巴黎街頭與外國(guó)友人互動(dòng)，以酒為媒、以中軸線文化為橋，讓紅星高照走向世界。

有趣的是，在埃菲爾鐵塔下，一支歷時(shí)9天抵達(dá)巴黎的挪威騎行隊(duì)被紅星高照所吸引，他們對(duì)其釀造技藝表現(xiàn)出濃厚的興趣，北京中軸線文化推介團(tuán)隊(duì)向他們介紹了紅星高照從原料到陶壇陳藏的釀造過(guò)程，這種在非正式場(chǎng)合下的自然互動(dòng)，讓外國(guó)友人零距離感受到傳統(tǒng)二鍋頭釀造技藝和北京白酒文化的底蘊(yùn)。

（圖說(shuō)：外國(guó)友人主動(dòng)前來(lái)了解紅星高照）
 

（圖說(shuō)：挪威騎行隊(duì)與紅星高照合影）
 

從申遺成功到走向國(guó)際，紅星高照憑借它“硬核”的風(fēng)味讓許多人駐足。從2024年7月，“北京中軸線”列入《世界遺產(chǎn)名錄》，紅星高照成為官方慶功酒；2025年3月以“北京之夜”指定用酒身份亮相巴塞羅那全球數(shù)字經(jīng)濟(jì)大會(huì)；到如今在法國(guó)巴黎作為中軸線基金會(huì)的官方伴手禮，生動(dòng)詮釋了誕生于北京中軸線的技藝如何逐漸走向世界舞臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了“非遺+數(shù)字+國(guó)際”的多向輸出。

（圖說(shuō)：工作人員合影，第二排左二為源升號(hào)博物館負(fù)責(zé)人郗曉源）
 

從北京到巴黎，紅星高照將文化融入酒中，讓北京紅星二鍋頭酒從商品躍升為“中軸線文化符號(hào)”；又以國(guó)際化的戰(zhàn)略眼光，積極開(kāi)拓海外市場(chǎng)，讓世界品嘗到中國(guó)二鍋頭的獨(dú)特韻味。隨著北京中軸線文化的持續(xù)建設(shè)，紅星高照這樣的文化符號(hào)或?qū)⒊休d更多對(duì)話的可能。

未來(lái)，紅星高照將繼續(xù)秉持初心，砥礪前行，沿著中軸線的文化軌跡，用它的品質(zhì)告訴世界——紅星高照正在向未來(lái)舉杯！