?農歷二月初二（3月1日），2025瀘州老窖·國窖1573封藏大典在酒城瀘州盛大舉行，以一場慎心志誠的文化禮典，紀念中國濃香出海110周年。“生命中的那壇酒”訪談同期開啟，共話中國文化、中國白酒揚帆出海的傳奇榮耀，共同展望中國白酒逐浪前行的全球化之路。

??現場，嘉賓們共同封藏瀘州老窖·國窖1573春釀原酒，舉杯共話一壇美酒里的時光之美、文化之美，并送上了對中國濃香出海、中國文化出海的期許與展望：“讓我們無懼風浪、向世界展示中國力量！”

??許昕、楊辰：我們這代人都是破浪者

??“釀出一杯好酒，離不開文化的傳承和背后的匠心精神，日復一日地把每個環節都做到極致，這其實跟我們運動員每天訓練、揮拍是相同的。”乒乓球世界冠軍許昕表示，“瀘州老窖這些年來一直支持國球，陪著運動員們一起拼搏，也讓更多年輕人看到中國白酒，看到中國傳統文化。”

??瀘州老窖酒傳統釀制技藝第二十三代傳承人、瀘州老窖博物館館長楊辰從1915年瀘州老窖大曲酒在太平洋萬國博覽會上斬獲金獎的故事講起，回溯了中國濃香出海的榮耀歷史。“把這塊獎牌做一個比喻的話，我想把它比喻成我們酒業的奧運會金牌，這是中國白酒第一次走出國門，為國爭光。”楊辰動情地說:“一代代瀘州老窖人從前人手中接過接力棒，不斷將前人留下的智慧發揚光大。如今，‘讓世界品味中國’，是我們這一代人的使命和愿景。”

??李后強、沈才洪：用無國界的科技語言助力白酒出海

??當天，《老窖學》正式發布。作為一部凝聚了中國白酒智慧結晶的系統性、研究性學術專著，《老窖學》用多學科智慧，為解答為什么“老窖出好酒”這一關鍵問題提供了較為全面的視角與堅實理論支撐。

??談及《老窖學》對中國白酒出海的助力作用，四川省社科院教授、博士生導師李后強表示：“中國白酒要走向世界，還要解決一個很關鍵的問題，那就是要讓世界聽得懂、能理解中國白酒的技藝，而科技恰好就是一門全球通用的語言。科學家有國籍，但是科技沒有國界。所以我們挖掘白酒釀造內在的科學規律和原理，這就可以作為出海的理論根據。”

??訪談中，瀘州老窖股份有限公司副總經理沈才洪回顧了瀘州老窖從首次出海至今，推動中國濃香持續遠航的諸多舉措，并展望了中國白酒的出海前景，他表示：“要讓以瀘州老窖為代表的中國白酒更好地走向世界，我們一是需要共同制定白酒國際化的話術體系和國際規范，二是要培育更多懂國際貿易規則又喜愛中國白酒、中國文化的人才，三是要提升白酒品質，在風味、健康等方面持續研究創新。”

??雁鴻：讓我們的非遺被世界看到

??近年來，瀘州老窖持續推動非遺交流融合，以傳承700余年的非遺釀制技藝，聯袂花絲鑲嵌技藝、掐絲琺瑯技藝等，共同演繹中國非遺的非凡魅力。

國窖1573攜手雁鴻，以中國花絲鑲嵌技藝打造“品味中國年”宮燈系列

??作為“國風守藝人”，成都銀花絲制作技藝代表性傳承人雁鴻以對傳統技藝的創新表達，讓中國非遺在巴黎時裝周等國際舞臺上大放異彩。她表示：“與非遺結緣源于我對傳統文化的熱愛，我在作品中融入了中國傳統的非遺技藝，相當于把中國的傳統技藝通過一種新的方式讓更多的人看見，讓世界看見。”

??單霽翔、宋書玉：文化出海、白酒出海正當時

??故宮博物院學術委員會主任、中國文物學會專家委員會主任單霽翔，中國酒業協會理事長宋書玉圍繞“行業出海”展開精彩分享，帶領觀眾踏上了中國文化、中國白酒揚帆出海的百年征程。

??單霽翔提到：“聽說中國白酒博物館要在瀘州建設，我覺得這是非常重要的一件事。因為中國白酒是中國人創造的，它對于我們今天有品質的文化生活有著實實在在的好處。我們要通過白酒博物館展示中國白酒的魅力，讓世界更多人感受到。”

??“1915年的萬國博覽會對于中國白酒亮相世界具有標志性的意義，在這之后，中國白酒在世界上有了不斷展示的機會。”宋書玉表示，“文化出海要有具體的承載，中國白酒就是中華文化的重要承載。希望中國名酒企業能夠抱團出海，一起在全球弘揚中華文化，將我們的美酒傳遞到世界上所有的地方。”

??2025年，正值中國濃香出海110周年，“生命中的那壇酒”邀各領域名人暢談歷史、展望未來，再度定格美好濃醇的記憶，共同助力中國濃香永續傳承。站在濃香新時代的起點，瀘州老窖再度揚帆起航，將繼續守正創新，讓千年中國白酒文化煥發勃勃生機，在傳承中書寫中國白酒的全球新篇章，讓世界品味中國！（李晶）