12月14日，銀川市葡萄酒產業發展服務中心聯合銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟舉辦了一場盛大的全球葡萄酒自由品鑒活動。匯集來自全球知名葡萄酒產區的167款葡萄酒，吸引產區70余名釀酒師前來品鑒。

品鑒會上，國內外葡萄酒特色在對比中盡顯。國外葡萄酒產區憑借悠久歷史與精湛工藝，呈現出豐富多樣的風格。法國波爾多葡萄酒醇厚優雅，意大利托斯卡納高酸高單寧，美國加州酒體豐滿活潑，德國雷司令香氣四溢，澳大利亞西拉濃郁醇厚，西班牙丹魄熱情浪漫。這些佳釀不僅是產區風土的結晶，更凝聚著釀酒師對品質與細節的執著追求。國內葡萄酒則展現出獨特的東方魅力。新疆、山東、云南等產區各具千秋，以賀蘭山東麓葡萄酒產區為代表，其葡萄酒以濃郁果香、優雅口感和鮮明東方風味，彰顯中國葡萄酒產業的崛起與創新。

“此次活動，不僅為釀酒師們提供了一個開闊視野、學習交流的平臺，更為銀川產區對標國際，提升品鑒與釀造專業水平注入了新活力。”銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟秘書長張旋介紹，這是一個難得的學習機遇。通過對比品鑒國內外葡萄酒，深入掌握了不同產區、品種、類型葡萄酒的風味奧秘與品鑒技巧，同時在品鑒中分享心得，交流經驗，有力提升了自身專業素養，為更精準、專業服務消費者奠定了堅實基礎。此外，這次品鑒活動更是一次推動產區釀造水平提升和結構調整的重要契機。產區釀酒師通過與國外先進釀造技術和理念的對標，在釀造工藝、產品質量與結構優化等方面獲得了寶貴啟示，為滿足不同消費群體需求、推出多元化產品提供了新思路。（圖片由銀川市賀蘭山東麓葡萄酒產業聯盟提供）

特別聲明