10月11日,以“數智國臺開新篇·打造中國新名酒”為主題的醬香白酒新質生產力發展論壇暨國臺酒文化與新技術融合傳播發布會將于上海召開。本次活動由中國酒業協會主辦,貴州國臺數智酒業集團股份有限公司承辦,中央廣播電視總臺、中國經濟信息社作為智庫支持單位。眾多行業協會領導、專家學者、企業代表等將齊聚一堂,共同探討醬香白酒產業數智化轉型新路徑、新模式,為傳統產業加快轉型升級貢獻力量。

　　在數字化、智能化浪潮下,中國醬香白酒產業發生著從傳統制造到智能制造的深刻變革,數智化轉型升級成為其邁向現代化發展的必由之路。在數智化背景下,白酒產業展現出巨大的發展潛力和發展空間,也為涌現更多“中國新名酒”提供了技術與時代機遇。

　　本次活動將邀請來自行業協會、院校機構、行業企業等領導嘉賓,聚焦“醬香白酒新質生產力發展”這一主題,探討醬香白酒產業如何在新時代的浪潮中保持活力,通過智能化、數字化手段提升釀造效率與品質,以文化傳承與創新為引領,不斷提升產品競爭力,推動我國釀酒產業轉型升級和高質量、可持續發展。

　　企業是發展數智化轉型升級的實踐主體。近年來,眾多頭部酒企縱深推進“智改數轉”,持續攻關前沿技術,加強關鍵環節智能提升,為白酒行業數字化轉型作出成功探索。作為茅臺鎮第二大釀酒企業,國臺酒堅持以科技創新為驅動,走新型工業化道路,構建了來源可溯、質量可控、去向可追、責任可究的全過程標準化數字化生產管理系統,向“中國新名酒”目標不斷奮進。

　　酒業加快數智化轉型、實現高質量發展離不開智庫助力。作為新華社國家高端智庫經濟研究中心的建設主體,中國經濟信息社打造的智庫成果《數智賦能打造中國新名酒》報告也將在活動上重磅發布。該報告聚焦醬香白酒產業數智化轉型,以國臺酒業為研究案例,闡釋國臺發展模式、發展動能、營銷模式、數智體驗、健康文化五大方面的探索與實踐,同時結合傳統名酒的發展脈絡、典型特征等方面做“新”與“老”對比分析,從多方面建言打造“中國新名酒”。

　　白酒行業的酒旅融合創新離不開新技術的運用和新場景的搭建。本次活動上,國臺將深入展示數智國臺建設的新思路、酒旅融合發展的新路徑,展示國臺酒文化與元宇宙技術融合的新場景,并舉行“國臺酒元宇宙奇幻之旅”發布儀式。

　　據悉,該項目是通過運用AR、VR等前沿技術精心打造的國臺元宇宙數字世界,能夠讓游客在虛擬世界中真實感知到五千年中國白酒發展,體驗國臺酒的神奇釀造過程,感受中國白酒文化的博大精深,為更多消費者帶來文化與科技結合的沉浸式新體驗。(劉志遠)