2024-08-30 14:25:18來源:云酒说 閱讀量:74
在茅臺數字與信息化管理中心市場信息化室,工作人員一邊熟練地操作“工業互聯網標識解析二級節點業務管理系統”,認真查看標識數據的注冊、解析情況,一邊介紹“酒行業工業互聯網標識解析二級節點”建設成果。
屏幕上清楚顯示,“工業互聯網標識解析二級節點業務管理系統”已實現標識注冊量達3.41億條,標識解析量達12.69萬條。
5月27日,貴州省2024工業互聯網標識解析應用創新推廣暨酒行業標識啟動大會在茅臺國際大酒店召開。會上,省通信管理局向茅臺集團授牌我省首張“工業互聯網標識注冊服務機構許可證”,此舉開啟了茅臺工業互聯網創新發展的新征程,為新型工業化高質量發展提供了新支撐,也為帶動貴州傳統白酒釀造企業數字化轉型升級奠定了堅實基礎。
“工業互聯網標識解析二級節點(酒行業)”,正是我省工業互聯網標識解析體系建設的重要成果。
白酒作為貴州工業不可替代的首位產業,正逐步向高端化、智能化、綠色化邁進,而工業互聯網標識解析和白酒行業的結合,就是創新和傳統的融合,是新一輪科技革命和產業變革趨勢下的必然產物,更是新型工業化高質量發展的重要要求。
在茅臺高層看來,建設工業互聯網標識解析體系,既是貫徹國家“加快工業互聯網創新發展”要求,落實全省推進新型工業化戰略部署,也是搶抓數字經濟發展機遇、賦能高質量發展的創新實踐。
以此為基礎,茅臺將持續提升產品質量和安全性;強化數據采集、分析和應用,優化生產流程,提高生產效率,降低運營成本,精準掌握市場信息,持續創造數字經濟價值。
貴州省工業互聯網標識解析二級節點(酒行業)啟動
?產品賦碼 夯實數據基礎
自2022年5月起,茅臺開始著手建設工業互聯網標識解析體系,歷時18個月,成功打通了包裝生產、倉儲物流、終端銷售與釀造企業之間的信息通道,完成了酒行業工業互聯網標識解析二級節點申報、建設及評審。在此過程中,建設完成的“茅臺流通溯源系統”,是工業互聯網標識解析體系的典型應用。
據介紹,借助工業互聯網標識解析體系,茅臺采取了統一的編碼規則,利用條形碼、二維碼、無線射頻識別標簽等方式,將標識賦在設備、物料、產品上,它們便擁有了一個唯一的“數字身份證”,同時承載相關的數據信息。
有了工業互聯網標識的賦能,一個個信息系統、智能設備不僅成為管理人員得力的“助手”,在生產、倉儲、物流及銷售等眾多場景也同樣展現出了卓越的“身手”。
比如,茅臺在產品上使用了帶有芯片的RFID電子標簽,這些標簽內嵌于防偽膠帽,通過讀取芯片信息可以實現產品的溯源。
同時,茅臺還升級了防偽膠帽的性能,內嵌RFID電子標簽上的芯片不足芝麻粒大小,卻能承載大量的溯源信息,提高了數據采集的準確性和防偽效果。
據茅臺酒廠包裝車間現場技術人員介紹,每一枚芯片在誕生之初,就被賦予了一個獨特的數字化“身份證”——UID,這個UID是一串唯一的數字編碼,類似于人的身份證號。
這枚芯片制造成RFID電子標簽后,由茅臺將加密數據對應寫入到芯片當中,并經過嚴格的數據校驗和管理,確保每一枚RFID電子標簽滿足生產要求。
在包裝車間生產線,溯源信息系統會往RFID電子標簽內嵌芯片里實時寫入數據,包括生產信息和產品信息等,并實現了瓶物流碼、瓶UID、瓶帽噴碼、箱物流碼等溯源信息的“一對一”綁定,從而確保了數據的準確性和可追溯性。
總的來說,產品賦碼,是茅臺工業互聯網標識解析體系在產品溯源管理領域的首要應用。通過為每個產品賦予獨特的標識碼,讓生產過程更加智能、高效,生產環節數據一目了然,茅臺能夠輕松實現產品的源頭追溯、溯源驗證及庫存管理。
在行業觀察者看來,茅臺可以基于標識解析體系,實現產品從原材料采購、生產加工、倉儲物流到終端銷售的全程可視化追蹤,不僅有助于茅臺快速定位問題源頭,還能提升品牌形象,增強消費者信任。
貴州省工業互聯網標識注冊服務機構許可授牌儀式
標識解析 打破數據孤島
在茅臺酒廠包裝車間的生產線上,機器高速運轉,員工們正熱火朝天地進行包裝工作。車間質量管理員正仔細查看貼標、噴碼等包裝生產環節,并不時從生產線上拿起茅臺酒詳細查看瓶身上的產品信息、包裝細節,把好茅臺酒生產質量的關口。
只需要6秒的時間,包裝工人就可以為1瓶茅臺酒系上紅絲帶,6瓶茅臺酒裝箱封箱僅需1分30秒。“隨著工業互聯網標識體系建設產品賦碼的推廣,減少了包裝工序和操作時間,每個員工一個班次至少可以節約20分鐘至30分鐘。”車間質量管理員說。
同時,以前數據采集多由人工錄入,在大規模數據收集的情況下,人工錄入難免出現數據錄入錯誤或遺漏等情況。
依托工業互聯網標識解析技術,包裝車間實現了一鍵啟動數據采集,突破了傳統數據采集方式,實現了數據化、信息化、智能化,提高了檢測數據的準確度,同時節省了大量的時間成本。
“茅臺產業鏈很長,數字化程度不一致,而且產業鏈之間的生產方式也不相同,就好像是在說各自的方言,系統不相通。”技術人員說。
據介紹,標識解析可以理解為“普通話”,打破了數據壁壘,以“一物一碼,一碼到底”貫通產業鏈上下游,每個生產環節都不再是信息的“孤島”,提升了溝通的效率和質量。
目前,依托工業互聯網標識解析體系建設,茅臺已研發編制了工業互聯網標識編碼規則,并在內部對包材進行統一發碼。截至今年7月底,茅臺已經給69家包材供應商的12類包材發送了2600多萬個標識。
“茅臺統一制定編碼規則,對包材供應商進行統一發碼,供應商再按照茅臺的編碼制作包材,茅臺可以掌握自己的數據資產,使其更安全、更可控。”茅臺數字與信息化管理中心相關負責人說。
茅臺酒廠包裝車間
?智慧茅臺 塑造行業新生態
隨著新一輪科技革命和產業變革的深入推進,茅臺積極擁抱數字化浪潮,主動求變,搶抓數字化發展和產業變革的機遇,始終保持可持續競爭優勢,引領白酒行業數字化發展。
在數字化浪潮中,2022年3月31日,“i茅臺”成為茅臺數字化的“探路者”。“i茅臺”以其創新的S2B、S2C、S2B2C全渠道營銷數字化模式,引領了白酒營銷的新趨勢,將傳統營銷推向線上,實現了廣泛的探索與實踐。截至目前,“i茅臺”累計注冊用戶已突破7000萬,日活躍用戶600萬。
在銷售端,茅臺通過“i茅臺”APP和門店智能售貨終端實現了線上線下的融合。消費者可以通過APP預約購酒并在門店提貨。門店的iMT智能終端支持一維碼、二維碼以及超高頻RFID的采集,確保了銷售數據的準確性和可追溯性。
茅臺還利用大數據和智能算法優化銷售投放策略,通過分析預約情況、申購情況以及銷售數據等因素,茅臺可以制定出更加合理的門店投放量。同時,利用熱力地圖分析消費者的需求和購買行為模式,進一步指導銷售策略的制定。
“i茅臺”在提升消費體驗的同時,也成為企業發展新的增長極。數據顯示,2024年上半年,“i茅臺”實現酒類不含稅收入102.5億元,同比增長達9.76%,占貴州茅臺上半年營業收入超12%。
除“i茅臺”外,茅臺順應信息化發展新趨勢和新要求,以“產業數字化”創新管理推動發展,創新引進多種數字技術,建成茅臺云平臺、大數據平臺、骨干網數字底座,上線業財一體化管理系統。開啟“智慧茅臺2.0”建設,搭建起端、網、云、數、用、智、安的數字化轉型框架,持續用好“數據+經驗”模式,打造工業互聯新業態,推動產業轉型升級。
數字技術的發展,為茅臺提供了有效的智慧工具,以此為契機,茅臺正在加速完成對傳統工藝的深入解讀和系統構建,建成與數字化時代相匹配的企業治理體系。
數字化是趨勢,也是動力。
繼2003年、2011年以及2023年茅臺三次摘得全國質量獎后,今年6月5日,茅臺還在土耳其伊斯坦布爾領取了一項國際質量大獎——EFQM全球獎(七鉆)以及“鼓舞人心的文化”杰出成就獎,成為首家獲得“七鉆”的中國企業。
在業內人士看來,茅臺充分利用好、發揮好酒行業工業互聯網標識解析技術,可帶動傳統白酒釀造企業數字化轉型升級,推動工業互聯網標識解析技術廣泛應用,持續提升行業生產運營效率,創造更大的經濟價值和社會價值。
茅臺集團相關負責人表示,未來茅臺將堅持完整、準確、全面貫徹新發展理念,持續推進關鍵技術攻關,把握信息技術的工具性作用和創造性應用,探索數字化、網絡化、智能化發展的新路徑,以信息化培育新動能,用新動能推動新發展,樹立數字化轉型升級新標桿,同時還將以工業互聯網為抓手,推動赤水河上下游企業的協同發展,打造具有全球競爭力的白酒產業集群,為推動高質量發展貢獻茅臺智慧和力量。