在寧夏，酒莊已不僅是釀造美酒的場所，它們正逐步演變?yōu)橥苿余l(xiāng)村振興與文化交流的重要平臺。通過一系列創(chuàng)新舉措，如葡萄地認(rèn)養(yǎng)計劃、葡萄采摘節(jié)及葡萄酒定制化服務(wù)，寧夏的多家酒莊正引領(lǐng)一股全新的葡萄酒文化體驗(yàn)潮流，吸引了國內(nèi)外眾多葡萄酒愛好者的目光。

“我們最初舉辦的是市民開放日活動，現(xiàn)已升級為體驗(yàn)感更佳的酒莊開放日。活動首先引領(lǐng)訪客參觀葡萄園，深入了解寧夏獨(dú)特的葡萄生長環(huán)境，并普及葡萄種植與釀造知識。隨后，訪客將前往發(fā)酵車間，親身體驗(yàn)葡萄酒的釀造環(huán)境。在釀造專家與品酒師的引導(dǎo)下，直接從發(fā)酵罐與橡木桶中取樣，品嘗最新鮮的葡萄酒，感受其獨(dú)特風(fēng)味。”銀川志輝源石酒莊宣傳部經(jīng)理郭博斐詳細(xì)闡述了這一系列流程。

葡萄園認(rèn)植服務(wù)是源石酒莊的特色之一。隨著生活品質(zhì)提升，游客不再滿足于購買成品酒，而是渴望擁有更具紀(jì)念意義的酒品。因此，酒莊推出定制化服務(wù)，可以認(rèn)領(lǐng)葡萄田，全程參與種植、管理及采摘過程。認(rèn)植的葡萄田將懸掛專屬標(biāo)識，游客可隨時探訪，享受種植樂趣與收獲喜悅。尤為特別的是，游客可根據(jù)個人喜好定制專屬酒標(biāo)，打造獨(dú)一無二的葡萄酒。

郭博斐分享道，酒標(biāo)承載著客戶的獨(dú)特設(shè)計與創(chuàng)意，酒莊設(shè)有展示區(qū)，展示過往客戶的定制酒標(biāo)。他展示了一位母親為孩子定制的專屬酒標(biāo)，彰顯了服務(wù)的個性化。

酒莊的建立基于對生態(tài)環(huán)境的修復(fù)與重塑，將廢棄砂石礦場轉(zhuǎn)變?yōu)閳@林式酒莊，體現(xiàn)了對自然的尊重與保護(hù)。這一環(huán)保理念貫穿于個性定制化服務(wù)中，吸引了眾多游客與葡萄酒愛好者，不僅增強(qiáng)了酒莊的品牌特色與市場競爭力，還促進(jìn)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為寧夏經(jīng)濟(jì)繁榮與葡萄酒文化的傳播貢獻(xiàn)積極力量。

嘉地酒園則以“葡萄采摘嘉年華”等主題活動，將葡萄酒文化、藝術(shù)、音樂與自然完美融合。每年的豐收嘉年華，在賀蘭山腳下的葡萄園中上演，從葡萄采摘到田園午餐，從罐頂音樂會到露臺雞尾酒會，再到星空下的品酒晚宴，每一個環(huán)節(jié)都充滿了驚喜與浪漫。嘉地酒園不僅為消費(fèi)者提供了全方位的葡萄酒文化體驗(yàn)，更通過這一系列活動，成功塑造自身品牌形象。

從認(rèn)養(yǎng)葡萄園，參與種植，并享受專屬葡萄酒的釀造或定制，到參加秋收活動，體驗(yàn)勞動的快樂，這種個性化十足的服務(wù)，更能激發(fā)消費(fèi)者對葡萄酒文化的熱愛與認(rèn)同，也賦予了消費(fèi)者一份獨(dú)特的情感寄托與收藏價值。記者了解到，寧夏酒莊以其獨(dú)特的創(chuàng)新舉措和深度的消費(fèi)者體驗(yàn)，成功打造了葡萄酒文化交流的新風(fēng)尚，它們?yōu)橄M(fèi)者提供的個性化、定制化深度體驗(yàn)，不僅提升了寧夏葡萄酒的品牌影響力和市場競爭力，更為寧夏葡萄酒文化傳承作出重要貢獻(xiàn)。(記者 王婧雅 哈 玲)