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文脈酒史共釀“千年濃香” 五糧液奏響優秀民族品牌的時代強音

2024-05-14 13:58:23來源:云酒说 閱讀量:80

酒是文化的一大載體,承載著華夏文明的深厚底蘊。源遠流長的華夏文明,很多時候是由美酒釀成的璀璨長河所標注。五糧液的一抹歲月濃香在歷史中孕育,在時代中發展,成長為今天的優秀民族品牌,并在歷史長河和時代征途中賡續傳承,熠熠生輝。

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5 月 10 日,2024年中國品牌博覽會舉行之際,五糧液在上海、成都同步舉行多場重磅品牌文化傳播活動,通過探源文脈與探尋酒史相融的方式,向世界展現極具中國特色的民族產業——中國白酒的獨特魅力,用心講好活窖生香的生動故事,用情譜寫雅俗共賞的文明長歌,用力奏響向高而行的發展強音。

雙城雙展聯動 彰顯大國濃香品牌自信

東方明珠,黃浦江畔,2024年中國品牌博覽會于5月10日啟幕。在這個面向世界的舞臺上,五糧液攜經典五糧液、第八代五糧液等核心產品精彩亮相,并通過“千年傳承 活窖生香”的主題展,向全球客商展現五糧液國家級非遺釀造技藝、國家級古窖池、國寶窖泥等核心優勢,展示和美濃香悠久傳承的歷史文化。

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“川酒文化歷史探索之旅”活動現場

天府蓉城,草堂之側,“川酒文化歷史探索之旅”主題文化活動同聲相和,來自黨政、文化、教育、科學、傳媒領域的嘉賓齊聚一堂,共鑒巴蜀韻味,共品大國臻味,為五糧液“品牌強企”建言賦能。同時,為期3天的“蜀韻千年 活窖生香”主題特展也在成都拉開帷幕。

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成都“蜀韻千年 活窖生香”主題特展現場

同一天,上海、成都雙展聯動,眾多客商和消費者循著一脈和美酒香,走進賡續千年的川酒歷史長廊,細品一杯杯承載著東方智慧與巴蜀韻味的大國臻味,感受經典國貨“中國白酒”的獨特魅力。五糧液以其強大的品牌力穿越時空同頻共振,生動演繹中華優秀傳統文化的創造性轉化、創新性發展的品牌故事。

“川酒的歷史見證了四川的發展,折射出中國從古至今的變遷與發展、生活和風俗。”

“希望越來越多像五糧液一樣的民族品牌可以在全球綻放‘國貨之光’。”

“原來,一杯看似普通的白酒真的是活著的文物。”

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酒文化主題文藝表演

在觀展現場,眾多嘉賓不時發出感嘆。漢服、糖畫、雞尾酒;展會、論壇、特裝展……今年中國品牌日期間,五糧液多向發力,通過豐富多彩的系列活動,聚焦“千年傳承”“活態窖池”等元素,以白酒文化為載體,將歷史和現代和諧相融,將文化和商業完美相契,展示其獨特的品質內涵與深厚的品牌底蘊。以“中國品牌,世界共享”理念,書寫更宏大的品牌文化圖景,讓世界進一步感知中國民族品牌深厚的文化積淀、歷史傳承和品牌自信,引領中國品牌加快國際化進程。

文脈酒史交匯 見證千年傳承璀璨印跡

華夏五千年文明史,酒文化貫穿始終,川酒地位更是舉足輕重。

四川是中華文明發祥地之一,大批陶制酒器的出土,說明數千年前蜀地釀酒已蔚然成風,成為幾千年來華夏大地上少有的從未間斷過釀酒的地區。

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四川博物院副院長鐘玲

對此說法,四川博物院副院長鐘玲予以充分肯定——在四川博物院的珍貴文物中,就有諸多反映川酒文化的畫像磚、青銅器等,是川酒文化源遠流長的有力見證。

正因為如此,川酒文化成為中國酒文化中特殊而又重要的組成部分。“蜀酒濃無敵”“川酒甲天下”,這種文脈與酒史交融的無斷代傳承,不但在中國,在世界范圍內都極為罕見。

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五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽

“透過香醇的美酒,我們可以品味文化傳承,可以明晰時代變遷,可以感悟文明互鑒。”五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽表示,作為中華優秀傳統文化的璀璨一脈,中國酒文化源遠流長,以其獨特魅力綿延至今。

作為川酒和中國白酒的代表,五糧液堪稱無斷代傳承的集大成者——

五糧液千百年來對古窖池群的使用從未間斷。當今,五糧液八大釀酒古酒坊組成的元明古窖池群,是迄今為止國內發現的規模最大、保存最完整、連續不間斷發酵使用時間最長的活態古窖池群之一,從元明開始已持續釀造700余年,活態釀造延續至今,被譽為“活著的歷史”。

五糧液對卓越品質的追求從未間斷,多糧釀造技藝厚植于宜賓4000多年的釀酒歷史。無論時代如何變遷,環境如何變化,五糧液人以大匠精誠之心推動釀造工藝生生不息、代代相傳。目前在中國白酒行業中,五糧液已成為業內公認的釀造技藝工序多、操作難度大、要求高的企業之一,代表著中國濃香型白酒的高水平。

五糧液對和美價值的傳遞從未間斷。作為世界上首個以五種糧食釀造的蒸餾酒,其配方精妙,諧調融合,精華成醇,和美風骨與生俱來,而且始終堅守中華優秀傳統文化立場,通過不斷豐富的實踐傳承和美、弘揚和美。

杯酒越千年,見盛衰,和百味,以五糧液為代表的中國白酒“敬古崇文”的背后,正是這種獨特的文化生命體對“來處”的不斷回眸。回望過去,可以從歷史中梳理更好的時代表達;追溯初心,得以在傳承中堅守更好的匠心品質;探尋根源,方能以文化自信塑造更好的中國品牌。

軟硬實力并進 成就和美品牌生生不息

中國的酒文化,是詩中的意境,是畫中的韻味,是歷史長河中燦爛的文化明珠。而植根于優秀文化的卓越品牌,其底蘊來自歷史,其魅力源于文化,其內涵基于科學,其生命在于傳承。

曾從欽表示,數千年的賡續傳承不僅是川酒的驕傲,也是川酒引領中國白酒發展最深沉的底蘊,這意味著通過對川酒技藝、川酒歷史與川酒文化的追根溯源,能實現對中華酒文化的挖掘與豐富。作為成長于巴蜀大地的民族品牌,五糧液愿與所有致力于保護傳承中華優秀傳統文化的同仁們攜手,進一步保護、利用、發展、開發好川酒文化遺產,深挖蘊含其中的閃光點,為擦亮川酒金字招牌賦能,為推動中國酒業高質量發展助力。

品位高上,與時俱進,品牌張力就會滔滔不竭。

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中國科學院院士江雷

近日,中國科學院理化技術研究所江雷院士分享了其團隊與五糧液技術團隊的合作研究成果——他協同研究團隊在《Matter》雜志最新發表的一項針對酒精飲料度數成因的研究成果,揭示了世界范圍內黃金酒度區域:啤酒(~4%vol)、葡萄酒和黃酒(11%—16%vol)、威士忌和白蘭地(40%—43%vol)、白酒(35%—42%vol、~52%vol、~68%vol、~75%vol),不同酒度的五糧液及系列產品恰好處于白酒黃金度數范圍。該研究成果為釀酒行業未來發展提供了新的定向研究方向,對構建酒類感官品評科學體系具有重要指導意義,也反映出科技創新如何促進酒文化體驗與傳承。他表示,“這是中國科學品牌與中國酒業品牌的強強聯合,既是中國白酒在科技研究領域的一大進步,也是以科技賦能中國品牌的有效實踐。”

共生、共在是事物存在的“本然”狀態,和合則是發展的“應然”狀態。中國人民大學孔子研究院學術委員會主任、和合文化研究中心主任羅安憲表示,“作為一種特殊的事物,白酒是天材、地氣與人力的結合,更是‘和’文化的具體凝結載體。五谷來源是貫穿一年的物產,五糧工藝是和合生美的典范,五糧液品牌講述了一個‘五糧和合’的精彩故事。”

“當詩歌開始產生的時候,酒就已經存在,并通過與文字的化合反應,產生了無數美好的場景,并影響了我們的行為和審美。”中國作家協會副主席、四川省作家協會主席阿來表示,白酒是四川風物特產中的驕傲,今天白酒產業的管理、技術以及品牌升級,都能在歷史的脈搏中找到啟發。

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上海交通大學管理學院教授、博士生導師余明陽

上海交通大學管理學院教授、博士生導師余明陽表示,新時代中國品牌的建設需要抓好科技“銳實力”和文化“軟實力”,科技賦能于“品”,文化賦能于“牌”,就是中國品牌發展方向。

博大精深的中華文明,源遠流長的中國文化,筑牢了中國白酒最基本、最深沉、最持久的價值力量。無斷代傳承不僅是川酒的驕傲,也是川酒引領中國白酒發展最深沉的底蘊。

四川作為白酒產業集聚地,扛起了中國白酒市場的半壁江山。對于中國優秀企業而言,建設世界一流企業、打造與中國式現代化建設相匹配的品牌,既是乘勢而上的戰略選擇,又是責無旁貸的時代使命。

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經典五糧液

五糧液作為中國白酒典型代表和行業龍頭企業,將堅持守正創新,夯實“大國濃香”的產業之基,厚植“千年傳承”的文化之脈,講好“和美五糧”的品牌故事,讓文化“軟實力”轉化為品牌建設的“硬支撐”,締造東方釀酒文化脈系,譜寫世界蒸餾酒文明長歌,實現打造“世界一流”品牌的時代擔當。

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