近日,2024第九屆中國酒業資本論壇暨中國酒業金樽獎頒獎盛典在成都圓滿落幕,國臺酒榮獲年度中國酒業廣受歡迎品牌。

作為中國酒行業的重磅獎項,中國酒業金樽獎的頒授是歷年來的論壇重頭戲,也是中國酒業企業實力與品牌價值的年度巨獻。該獎項由每日經濟新聞于2012年發起,基于酒類行業大數據,并經過嚴格初審篩選,聯合國內外經濟專家、酒業行業專業機構,借助主流媒體影響力,評選出在行業中有突出貢獻的企業和個人。

今年,金樽獎迎來全新升級,獎項分為人物類、品牌類、產品類、營銷案例類、ESG類五大類。共設置“年度中國酒業杰出企業家”“年度中國酒業金推手”“年度中國酒業杰出品控官”“年度中國酒業上市公司優秀董秘”“年度中國酒業廣受歡迎品牌”“年度中國酒業最具增長潛力品牌”“年度中國酒業優秀營銷案例”“年度中國酒業明星產品”“年度中國酒業明星新產品”“年度中國酒業上市公司ESG先鋒獎”十大獎項。

經過激烈角逐、公眾投票和專家投票等環節后,“年度中國酒業廣受歡迎品牌”獎可以說囊括了過去一年酒行業中表現極為出彩、市場認可度極高及增長潛力備受看好的品牌。國臺摘得此殊榮,投射了中國酒行業權威、專業的價值參考,為消費者和投資者奉獻值得信賴的價值指引。

作為茅臺鎮第二大釀酒企業,國臺早在2022年就提出打造“中國新名酒”的品牌目標,即未來30年要實行“兩步走”戰略:即用10年時間,建立中國新名酒的內涵體系,打造成中國新名酒;再用20年的接續奮斗,到國臺成立50年時躋身中國名酒。為中國酒業、民族品牌和經濟社會發展作出新的更大貢獻。

近年來,在“打造中國新名酒”之路上奮進的國臺酒穩步闊進,品牌力、市場力、品質力和科技力持續提升。新時代呼喚新名酒,新時代成就新名酒,國臺打造中國新名酒的進程正穩步向前。

兩大單品動銷穩步增長 連續八年發布國臺國標真實年份酒

對于白酒行業來說,過去的2023年是充滿挑戰的一年,終端需求的變化牽動著行業的起伏。值得注意的是,以國臺為代表的中國白酒品牌再次展現出了強大的發展韌性和穿越周期的發展勢能。

回顧整個2023年,面對復雜的市場變化和嚴峻的挑戰,國臺酒在全渠道建設、市場營銷、產品結構完善、品牌勢能提升、技術創新、擴產提質等方向精準發力,與經銷商、合作伙伴同心同向、善作善成,市場去庫存效果顯著,動銷率、開瓶率大幅度提升,宴席市場突飛猛進。其中,國臺國標酒銷量整體實力邁上了新臺階,向著百億大單品持續邁進。另一大單品國臺十五年的銷售量也呈現出明顯的增長。

在當前行業發展周期下,國臺國標酒堪稱名副其實的“動銷之王”

就在今年春糖召開前夕,國臺新發布國臺國標(2019年釀造),并聯動全國31個城市,開啟第三屆國臺國標真實年份酒品鑒節。

自2017年以來,國臺連續八年在“3·15”國際消費者權益日發布新釀造年份的國臺國標酒,以滿五年的真實年份酒,向社會大眾作出品質承諾。這背后是國臺始終堅守的一顆初心:為消費者奉獻一瓶好喝有面的酒,為經銷商打造一瓶好賣賺錢的酒。

除此之外,去年全年,國臺酒持續擴產提質,下沙總投產2萬噸,其中智能釀造投產突破1萬噸,儲存年份基酒超8萬噸,投產儲酒都實現了新的跨越,進一步夯實了國臺行穩致遠的品質保障、產能保障,為國臺的長遠發展提供了底氣和支撐。

除了筑牢發展根基之外,國臺還致力于為行業提供前沿生產方法、搭建標準釀造體系。2023年,國臺酒發布中國醬酒首個智能釀造體系《國臺智能釀造標準體系》,是國內率先推出的醬香型白酒智能釀造工藝標準,為白酒產業的智能化轉型升級之路增添新動能,也為白酒產業高質量發展貢獻了一份重要力量。

近期,國臺酒業集團和天津科技大學郭學武教授團隊合作連續在國際食品頂級期刊《LWT - Food Science and Technology》和《Trends in Food Science & Technology》發表兩項重要科研成果。

國臺酒業的科研團隊首次利用分子感官科學的方法,建立了醬香型高溫大曲風味輪,發現并確定了29種關鍵的香氣活性化合物對大曲的整體風味有貢獻;氣味活性化合物對白酒整體風格的形成至關重要,科研團隊利用分子感官科學的方法,在氣味活性化合物的形成機制等領域,取得重要研究進展。

上述研究成果有助于國臺更好地了解不同品質高溫大曲關鍵香氣成分的表征,而且進一步闡明了關鍵香氣成分的感官屬性,為國臺酒大曲質量的控制和改善提供了理論依據。

隨著產品力的穩步提升、品牌力的壯大、科技力的布局嘗試,國臺將在“打造中國新名酒”的征程上繼續邁出堅實步伐。