桃之夭夭,灼灼其華,轉眼又到花開時節。3月29日-30日,古井貢酒·年份原漿第七屆桃花春曲節暨第三屆古粉節在安徽亳州古井酒神廣場舉行。全國各地的游客、“古粉”代表、各界嘉賓匯聚古井,賞桃花、品美酒、暢春游,“貢”賞非遺古法技藝,“貢”享古井醉美時光。

亳州市委常委、宣傳部部長吉洪武,亳州市委常委、市政府常務副市長左龍,亳州市政協副主席、市工商聯主席、鄉村振興局局長陳昭敏,古井集團黨委副書記、總裁李培輝出席活動現場。吉洪武宣布第七屆桃花春曲節暨第三屆古粉節正式開幕。

順天時承地利聚人和 打造精品文化活動

桃花春曲是古井貢酒非遺釀酒工藝之一,既是古井貢酒深厚文化底蘊的載體,又體現著一代代古井人追求卓越的精神傳承。為向廣大消費者展示古井貢酒獨有的傳統釀制技藝魅力,演繹古井貢酒對非遺文化的傳承保護,自2018年起,古井貢酒將“桃花春曲”古法工藝與桃花盛開的時節和美好寓意相融合,創新打造出“桃花春曲節”。如今,桃花春曲節已成為古井文化的重要表達方式,集中展示了古井貢酒的非遺文化、名酒文化,為“老八大名酒”古井貢酒在新時代增添光彩。

本屆桃花春曲節開幕式上,亳州市委常委、市政府常務副市長左龍在致辭中表示,亳州市第五次黨代會提出聚力建設“華夏酒城”,古井集團作為白酒產業龍頭,是建設華夏酒城的重要載體和支撐。希望古井集團始終保持釀酒初心,牢記企業使命,秉承古井貢酒傳統釀造工藝,堅持質量第一、創新驅動發展,做強酒產業,傳承酒文化,豐富酒生態,為服務地方經濟發展、弘揚傳承中華釀酒文化作出更大貢獻。

古井集團黨委副書記、總裁李培輝表示,古井自2018年首創桃花春曲節,至今已舉辦七屆。此次桃花春曲節暨古粉節活動,古井將順天時,傳承非遺技藝;承地利,探源釀酒地理;聚人和,凝聚亳商合力。通過持續開展系列文化活動將桃花春曲節打造成為古井貢酒乃至亳州市的一項精品文化活動。

非遺制曲生動展演 弘揚中國非遺文化

“桃花開時制曲,花凋曲成,制酒,味幽香”,是為古井貢酒獨特的桃花春曲。桃花開時制春曲是古人循天時而作,用智慧和經驗總結出的制曲上佳時間。

“陽春三月桃花開,溫和濕潤原生態,千年曲根薪火傳,非遺技藝桃花曲……”桃花春曲節活動現場,伴隨著桃花春曲制曲心法口訣的朗朗誦讀聲,古井貢酒桃花春曲的制作過程,通過31名古井貢酒制曲師傅生動化的現場展演一一呈現。

整套古法釀造技藝在活態再現中展示了古井貢酒“道法自然 天人共釀”的歷史傳承和文化內涵。堆麥糧、撒曲根、制曲、潤曲、成曲,制曲老師傅帶領徒弟們現場展示制曲中的關鍵環節,正是師帶徒這種口傳心授的傳統幫帶習俗讓古井酒脈生生不息。

致力于傳承非遺技藝、弘揚非遺文化的古井貢酒,還攜手安徽首檔大型非遺主題節目《活起來的技藝》,邀廣大觀眾從千年非遺尋見中華文脈,感受中華傳統文化和技藝之美。

桃花春曲節活動現場,由安徽廣播電視臺全力打造、古井貢酒·年份原漿古20獨家冠名播出的《活起來的技藝》第四季正式啟動。《活起來的技藝》從2021年首播以來,取得了非常好的口碑和收視效果。第四季將繼續聚焦傳統技藝與悠久民俗,以詩意的視角發掘非遺技藝的精深與獨特,幫助優秀非遺項目更好地實現活態傳承。

作為傳統非遺技藝傳承者的古井貢酒,也一直在不斷堅持守正創新。一方面,堅持使用500余年明清國保窖池群、堅守傳統釀制技藝,讓傳承千百年的“活文物”生生不息;另一方面,以自動化、信息化、數字化、智能化等科技創新賦能傳統工藝,讓生產更加清晰可控,通過傳統與現代的結合,進一步保證品質穩定。

亳商促亳品 共話產區發展共謀亳商未來

中國白酒的釀造是一門深奧的藝術,它不僅依賴于優質的原料和精湛的工藝,更與自然環境和人文因素息息相關。亳州作為世界十大烈酒產區之一,擁有得天獨厚的自然條件和深厚的文化底蘊。

在本次桃花春曲節活動中,《中國國家地理》亳州釀酒環境探源盛大開啟。《中國國家地理》雜志將深入世界十大烈酒產區和黃淮名酒帶核心產地——安徽亳州,以科學視角,探尋古井貢酒釀造背后的天地大美。《中國國家地理》雜志社副社長孫櫻表示,《中國國家地理》團隊希望從地理的視角發掘古井貢酒的地理文化特色,講好中國品牌故事。

同時,“亳商促亳品”商會聯盟成立及倡議書發布儀式也在桃花春曲節期間舉行,旨在促進亳州產品的推廣和亳州文化的傳播,提高亳州在全國乃至全球的知名度和影響力。古井貢酒還與亳商代表簽訂戰略合作協議。未來,古井貢酒將和亳商精誠攜手,發揮最強組合優勢,拓寬合作領域,為亳州經濟高質量發展提供強勁動力和助力。

“桃花春曲”新品重磅發布 體驗活動精彩紛呈

今年桃花春曲節與“春游江淮請您來”活動相結合,向廣大“古粉”發出邀請,共享古井文化盛宴。活動期間,古粉們共同見證古井貢酒·桃花春曲禮盒聯合京東平臺首發上市,限量8000盒。桃花春曲酒以清麗脫俗的晴空藍為產品底色,展現了春暖花開、充滿生機的春日氛圍,為消費者帶來了全新的視覺和味覺享受。

古粉們還暢游古風市集,體驗古風換裝拍照打卡,品嘗古井&八喜冰淇淋、古井&馬迭爾冰棍,品鑒新中式國潮眾二酒館帶來的創意特調……沉浸式感受古井文化,收獲滿滿驚喜。

除了繽紛線下活動,此次桃花春曲節還開通線上“賞春”通道。安徽衛視著名主持人馬瀅帶領游客探秘古井原酒之行,網紅大咖現場打卡、直播比拼,吸引了近千萬人次在線觀看直播。

經過七年精心打造,桃花春曲節已成為古井貢酒傳承非遺文化的重要載體,也成為白酒行業的標志性文化IP。活動不僅拉近了消費者與古井貢酒之間的距離,為消費者提供了更加豐富和深入的品牌體驗,也讓消費者深切感受到了古井貢酒對文化傳承和產品品質的不懈追求。

一塊曲香濃郁的桃花春曲,一份傳承千年的匠心堅守。下一個春天,古井貢酒又將帶來怎樣的桃花之約?我們一起期待!