葡萄酒年份（ Vintage ）的含義，主要是釀酒用的葡萄，必須是百分之百的當年所產的葡萄。有些釀酒廠為了維持葡萄酒風味的致性，在裝瓶出廠之前會將幾個不同年份的葡萄酒進行混釀，這樣可以使每年的葡萄酒都展現出一如既往的風格，降低年份對葡萄酒產生的不良影響，從而酒標上也會不標年份。以法國AOC等級葡萄酒為例，因為要求嚴格，必須100%以當年采收的葡萄釀造，這樣才能標示當年的年份。AOC以下等級的葡萄酒如果跨年份調配，則在酒標上不能標示出年份。另外，有些酒商為了增加葡萄酒極致的濃郁復雜口感，讓葡萄酒產生更加厚重的結構和變化多樣的層次，會將幾個不同年份的葡萄酒進行混釀，從而酒標上也會不標年份。香檳、雪莉、波特酒大部分是不標年份的。比如，香檳可分為年份香檳和無年份香檳，高貴的香檳可以說是最典型的沒有年份的好葡萄酒。當然，年份香檳是在最好的年份釀造的，只有在當年溫度氣候條件特別好的情況下，葡萄成熟度適合做單一年份香檳才會釀造。年份香檳往往比無年份香檳的濃郁度更高，且帶有更多因較長時間酒泥接觸而長生的烤面包和餅干的香味。還有一些紅白葡萄酒如果沒有標示年份，多屬于鮮飲形態，追求葡萄酒的新鮮果味，也就是從裝瓶上市后的適飲期約為1-3年。所以，不必過于糾結于有無年份和葡萄酒之間的品質關系。有不少人得出一個結論，年份和品質高低無關，只和個人喜好有關。年份酒適合安靜的品鑒場合或特殊年份的紀念收藏；沒有標年份的酒更適合日常用酒和在任何場合和時間飲用。年份對于葡萄酒來說很重要，但沒有年份也很常見。在葡萄酒的世界里，沒有什么是絕對或一定的。讓我們都能以開放和接納的狀態和對葡萄酒源源不斷的求知和探索欲，去品鑒每一杯酒。