勃艮第大區位于法國東部,在歷史上曾經是勃艮第公爵的駐地。所謂勃艮第大區級指的是勃艮第產區分級制度。勃艮第與波爾多主要以酒莊為單位劃分等級不同,勃艮第更重視風土,將葡萄園按照風土的優異程度從高到低分成特級園(Grand Cru)、一級園(Premier Cru)、村莊級(Village)和大區級(Regionale)四個等級。大區級是勃艮第葡萄酒分級中最基礎的等級,葡萄酒產量約占勃艮第年總產量的52%。勃艮第共有7個大區級AOC,出品的酒款風格類型相比其他三個等級更為多樣,除了靜止型紅、白葡萄酒以外,還有桃紅葡萄酒和起泡酒。勃艮第大區級的葡萄酒能夠給剛入葡萄酒門的消費者以啟蒙者的角色,酒款價格適中,既品嘗了勃艮第的酒款又不會太貴。勃艮第大區級紅酒一般采用黑皮諾、霞多麗、阿里高特和佳美幾種葡萄釀制。“Bourgogne Rouge”(勃艮第紅葡萄酒)和“Bourgogne Blanc”(勃艮第白葡萄酒)是最常見的大區級葡萄酒。總的來說,勃艮第大區級葡萄酒就是入門級別的酒,在勃艮第任何地方種植的葡萄都可以釀制而成。
版權與免責聲明:
1.本網轉載并注明自其它來源(非云酒說)的文章,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責,不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。亦不構成任何購買、投資等建議,據此操作者風險自擔。
2.如涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一周內與本網聯系,否則視為放棄相關權利