西班牙也是一個(gè)擁有悠久釀造與飲用歷史的葡萄酒國(guó)家，產(chǎn)量位居世界第三。西班牙對(duì)于葡萄的種植、果實(shí)的品質(zhì)收成有著非常嚴(yán)格的監(jiān)管制度。西班牙也有幾個(gè)非常具有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)區(qū)，它們分別是：里奧哈、杜埃羅河岸、佩內(nèi)德斯、赫雷斯、拉赫里亞。1.里奧哈。里奧哈產(chǎn)區(qū)之于西班牙，相當(dāng)于波爾多之于法國(guó)一樣的地位。里奧哈在西北牙北部，地域遼闊，氣候類(lèi)型和地理風(fēng)貌多樣，溫度適中，非常適合葡萄的種植。主要葡萄品種是丹魂、歌海娜和格拉西亞諾等，白葡萄品種維尤拉和莫維塞亞等，釀造的白葡萄酒帶有濃郁的熱帶水果和香草味，酸度較高。里奧哈出產(chǎn)口感順滑柔和有陳年潛力的紅葡萄酒而廣為人知，尤其用歌海娜葡萄通常酒精度較高，酒體豐滿(mǎn)，單寧柔順，常與丹魄一起混釀，賦予葡萄酒更多的酒體和酒精度。莫瑞截侯爵酒莊是奧哈產(chǎn)區(qū)最早建立的酒莊之一。2.杜埃羅河岸。該產(chǎn)區(qū)是西班牙的第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)杜。杜埃羅河是世界上最偉大的葡萄酒河流之一，產(chǎn)區(qū)建立時(shí)長(zhǎng)不是很長(zhǎng)，但卻擁有非常豐富的資源。在夏季時(shí)節(jié)，該產(chǎn)區(qū)的溫度可達(dá)到38度，但夜晚又會(huì)迅速降溫，晝夜溫差大對(duì)于丹魂來(lái)說(shuō)是非常理想的生長(zhǎng)環(huán)境。丹魂釀造出的葡萄酒顏色深濃，單寧強(qiáng)勁緊實(shí)。用歌海娜釀桃紅葡萄酒以及也有少量用波爾多葡萄品種進(jìn)行混釀的葡萄酒。酒莊貝加西西里亞酒莊就來(lái)自杜埃羅河岸產(chǎn)區(qū)。3.佩內(nèi)德斯。該產(chǎn)區(qū)是西班最重要的DO產(chǎn)區(qū)，同時(shí)也是西班牙知名卡瓦起泡酒的產(chǎn)區(qū)之一。該產(chǎn)區(qū)不僅生產(chǎn)起泡酒，也出產(chǎn)那種在橡木桶中熟成時(shí)間較長(zhǎng)的紅葡萄酒。佩內(nèi)德斯還是西班牙著名的旅游產(chǎn)區(qū)，經(jīng)常會(huì)舉辦一些美食博覽會(huì)，這里還有一個(gè)葡萄酒博物館可供葡萄酒愛(ài)好者參觀。西班牙最大的葡萄酒生產(chǎn)商桃樂(lè)絲酒莊就在佩內(nèi)德斯。4.普瑞特。西班牙僅有兩個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)，普瑞特就是其中之一。受地中海氣候影響，普瑞特常年干燥少雨，葡萄能夠得到充足的日照，土壤多為花崗巖和板巖，使葡萄能夠更好扎根吸取養(yǎng)分。普瑞特以生產(chǎn)葡萄酒出名，歌海娜和佳麗釀為主要葡萄品種。產(chǎn)出的紅葡萄酒有成熟水果味和豐富的礦物味，口感獨(dú)特，結(jié)構(gòu)極佳，渾厚濃烈，有肉質(zhì)感，酸味明顯，單寧突出，味道持久。克摩卡多酒莊就在這個(gè)產(chǎn)區(qū)里。5、下海灣。該產(chǎn)區(qū)以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的白葡萄而出名，是西班牙最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)由一個(gè)個(gè)深入內(nèi)陸的海灣組成，受大西洋潮濕氣候影響，賦于了白葡萄獨(dú)特的花香和礦物氣息。最主要的白葡萄品種是阿爾巴利諾，帶有高貴的芳香氣息，釀造的白葡萄酒新鮮爽口，芳香四溢且酸度較高，帶有礦物的氣息，并且具有很好的陳年潛力。塞蘭酒莊就是下海灣產(chǎn)區(qū)最頂尖的白葡萄釀商之一。