中國(guó)的新年有著獨(dú)特又深遠(yuǎn)的意義，無(wú)論人在天涯海角，回家團(tuán)圓是每個(gè)人的心愿。新年親朋好友歡聚一堂，沒(méi)有酒哪有氣氛，所以喝酒是必不可少的活動(dòng)項(xiàng)目。那么，新年喝啥酒，葡萄酒怎么喝呢？首先，節(jié)日里少不了大魚(yú)大肉，用來(lái)暖場(chǎng)的開(kāi)胃酒是必不可少的，先從起泡酒香檳這種很有節(jié)日氛圍的酒開(kāi)始。無(wú)論是充滿歡樂(lè)的氣泡感，還是香檳的酸爽的口感，都能激發(fā)味蕾。如果沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的香檳笛型杯，可以用普通白葡萄酒杯代替即可。喝前輕微冷藏會(huì)有更佳的口感，可選擇放冰箱或冰桶10-15分鐘。其次可以喝白葡萄酒，白葡萄酒是非常適合配餐的酒，和香檳一樣，在喝前輕微冷藏或放冰桶10-15分鐘，清淡口味和海鮮類的菜肴都能進(jìn)行搭配。接下來(lái)喝紅葡萄酒，如果同時(shí)用餐的人多，要準(zhǔn)備兩瓶以上不同的紅葡萄酒，每個(gè)人兩個(gè)酒杯。紅葡萄酒在16-18度左右飲用的口感最佳，紅酒常溫飲用和喝前冰幾分鐘都可以。如果要請(qǐng)客的話，最好在客人來(lái)之前將酒打開(kāi)，提前品嘗一下葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，了解一下紅酒是否需要醒酒。節(jié)日喝酒不要喝多，但可以多備幾瓶，以防備酒的狀態(tài)不好用來(lái)?yè)Q酒，或者酒量好的人沒(méi)有盡興，短缺顯得掃興。最后收尾要喝的是甜酒或酒精度更高一些的加強(qiáng)酒，如果前面喝的已經(jīng)差不多，喝茶和咖啡甚至白開(kāi)水也是可以的。大家追求的就是在美好的節(jié)日吃好喝好，歡慶佳節(jié)。