隨著葡萄酒越來越成為大眾消費品，人們對于葡萄酒的學習也變得積極起來。很多朋友問云倉酒莊的專業品酒師怎樣去學習葡萄酒，那么聽聽他們是怎么說的。1.放下偏見。對于任何葡萄酒來說，不要過分迷信價格越高就質量越好，放下這種偏見，才能從葡萄酒中獲得更多的體驗和認知。如果心里總是有“貴酒就是好酒”的錯覺，那么可以通過盲品的方式或讓別人倒酒的方式來品鑒葡萄酒，在自己完全不了解的情況下去用心體會一款葡萄酒的風格特征。2.理論和實踐相結合。葡萄酒知識是一個非常廣闊的領域，有很多專業的理論知識，如果在學習了一些理論之后再去系統進行飲用品嘗，會得到快速的進步和提升。或者喝著某一個產區的酒款同時去學習這個產區的理論知識，這樣理論與實際相結合，能夠形成自己的理論和實際認知體系。3.要追求精喝。讀書有泛讀和精讀，喝酒也是如此。要把一款酒喝透了，不要喝一次就給某款酒下結論，而是要在不同的時間去品味它的口感、香味，這樣才會不斷發現一款酒中新的東西，如果持續喝了幾天沒有新的東西出現，再寫出這款酒的品酒筆記。4.敢于喝不喜歡的酒。很多人習慣選擇自己喜歡的酒，學習葡萄酒也是一個不斷突破自己的過程，要敢于嘗試一些不習慣和不喜歡的酒，那樣可以拓寬自己對于酒的認知，學到更多，體驗到更多。5.把酒當成交流的媒介。喝天下美酒，交各路朋友。學習葡萄酒要與多人交流，體驗同樣愛酒人士的心得，從別人的認知中可以學到新的東西，實現共同進步。