有著“南美明珠”美稱的烏拉圭將以榮譽主賓國身份于2023年5月18-20日在上海新國際博覽中心舉辦的SIAL西雅展（上海）上隆重亮相。

這不僅是烏拉圭展示自身、推廣國內食飲品牌與產品、吸引更多中國消費者關注的絕佳時機，也必然會將雙方的商貿合作及戰略伙伴關系推向一個新的高度。

擔任主賓國，烏拉圭將帶來獨特南美風味

從2004年起，烏拉圭國家肉類協會（簡稱INAC）就開始持續參加SIAL西雅展，推廣烏拉圭肉類產品。因此，INAC與SIAL西雅展結下了深厚的友誼，并進行長期合作。在INAC的帶動下，烏拉圭也陸續以國家展團的方式，組織本國的食品飲料企業在SIAL西雅展（上海）展示品牌和產品。2023年，烏拉圭更將以榮譽主賓國身份，帶來更多優質的烏拉圭食飲產品。

中國是烏拉圭第一大貿易伙伴，也是其最大的出口市場，烏拉圭30%的外貿產品都出口中國，其中，烏拉圭牛肉出口的60%都來到中國。此外，烏拉圭還是中國第三大進口牛肉來源國。根據烏拉圭《觀察家報》報道，2022年烏拉圭對華出口額最多的是牛肉，達到28.987億美元，同比增長2.1%。

烏拉圭擁有獨一無二的強制性追溯體系，在智能追溯方面已有超過40年的歷史。作為一個發達的農業國家，除牛羊肉等肉類外，烏拉圭也有大豆、谷物、葡萄酒、橄欖油等更多的健康農產品和食品可供出口。

據烏拉圭國家肉類協會亞洲區總經理蔡佳欣女士介紹，肉類產品的出口在烏拉圭國民經濟中占有非常重要的地位，確保肉類產品的健康和安全在烏拉圭具有重要意義。為此，烏拉圭制定了一系列嚴格的標準與法律。

擔任本屆SIAL西雅展（上海）榮譽主賓國的烏拉圭，也將在展會上全面推廣烏拉圭國家食飲品牌，以極具特色的產品給中國和全球客商，以及消費者帶來豐富獨特的南美風味。

食飲行業盛會來襲：

SIAL西雅展（上海）精彩即將上演

經過近60年的國際品牌沉淀與23年的中國市場深耕，堅持為全世界展商與買家搭建高品質食飲貿易平臺的SIAL西雅展（上海），早已躋身“SIAL世界三大食品展之一”，成為中國乃至全球食飲產業的引領者。

今年的SIAL西雅展（上海）展覽面積將達到180,000平方米，設立包括：綜合進口食品館、休閑食品館、大健康食品館、乳制品館、高端飲品館、糧油及調味品館、綜合食品館、方便食品館、生鮮肉類館、預制菜及冷凍食品館、農產品供應鏈館、加工包裝配送館等在內的十二大主題館，以及14大熱點專區，全方位展示全球最新食飲產品和趨勢。

與展會同期舉辦的SIAL世界食品產業峰會則將帶來包括：全球新零售論壇、食品供應鏈大會、進口食品行業論壇、食品飲料創投論壇、國際肉類大會、國際飲品大會、食品科技創投論壇、食品飲料經銷商大會、中式餐飲發展論壇在內9場論壇。

此外，SIAL創新大賽、美食廚房、零食節、航旅餐錦標賽、中國茶飲調配師大賽、SIAL CUP 咖啡師全能賽、好食集、中餐廳、鮮生活等多項賽事活動，也將為本屆展會增添不少看點。

截止目前，除主賓國烏拉圭之外，還有法國、美國、阿根廷、加拿大等40多個國家及地區的國際展團已確認參展，并有超4萬專業買家已完成參觀預登記。展會預計最終將吸引全球4,500+展商和超過150,000位專業人士參與。